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두릅1

두릅 데치는 시간과 요리법 총 정리

봄철이면 꼭 챙겨 먹는 두릅, 입맛이 없을 때 초장에 찍어 먹으면 정말 맛있지요. 그런데 너무 오래 데치면 흐물흐물해지고, 덜 익히면 쓴맛이 올라올 수 있어요. 오늘은 두릅 데치는 정확한 시간과 손질 요령, 그리고 몸에 좋은 이유까지 어르신들도 쉽게 따라 하실 수 있도록 차근차근 알려드릴게요. 🟢 1. 두릅, 어떤 게 좋은 건가요? 두릅은 참두릅, 땅두릅 두 가지가 있는데요, 시장에서는 보통 ‘참두릅’을 많이 팝니다. 건강에 좋은 산나물로도 잘 알려져 있고요, 특히 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다고 알려져 있어요. ✅좋은 두릅 고르는 법:너무 길고 가느다란 것보다는,✔ 통통하고 붉은빛이 도는 것이 맛있어요.가시가 적거나 없는 게 먹기 편해요. ✂️2. 두릅 손질하는 법 (쉽고 간단하게)두릅 손질법 영상.. 생활정보 2025. 5. 1.

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